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martedì 15 maggio 2012

"L'Angolo Della Cucina Degli Sposi Sponsor": Hamburger con i funghi...


 INGREDIENTI per 2 persone:

200 g carne macinata di manzo
50 g di pancetta
2 fetta pancarrè
100 g funghi sott'olio
2 panini per hamburger
4 foglie di lattuga
latte
senape
sale e pepe
noce moscata q.b.
farina
burro

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

PREPARAZIONE:

Bagnare nel latte il pancarré e strizzare.









Preparare gli hamburger:
Unite in una ciotola la carne macinata, la pancetta, il pancarrè, i funghetti sott'olio; aggiungete un pizzico di noce moscata, sale e pepe.






I funghi devono rimanere all'interno dell'hamburger.
Dividete l'impasto in 2 parti uguali, schiacciatele bene con le mani, dovete ottenere un diametro di 10 cm circa e un'altezza di circa 2 cm e infine infarinate leggermente gli hamburger.









Scaldate un po' di olio o burro in una padella e fate cuocere gli hamburger a fuoco lento e fatelo dorare.






Scaldare i panini.









Ora potete comporre il vostro hamburger con lattuga e senape.

... BUON APPETITO ... ^_^ 


2 commenti:

  1. Poterei cenare con questo hamburger super slurposo!!!

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    1. siiii infatti!!!!un piatto unico e veloce per mangiare con gusto!!!io lo faccio spesso in vari modi...mi piacciono tantoooo!!!
      Grazieee per il commento!!!

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