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mercoledì 18 luglio 2012

"L'Angolo Della Cucina Degli Sposi Sponsor": Insalata mista con gamberetti e surimi...

Ingredienti per 2 persone

- due etti di gamberetti freschi o surgelati 
- 2 pomodori maturi
- una decina di surimi 
- mezza cipolla  (facoltativo)
- sale
- olio

Preparazione

Prendete i gamberetti e metteteli a bollire con un po' acqua in una pentola. Una volta cotti scolateli e metteteli da parte. 

Tagliate i pomodori a pezzi un po' grossi e sistemateli in un piatto da portata.
Tagliate i surimi a pezzettini non troppo piccoli.
Se volete tagliate a pezzetti la cipolla ed unitela ai pomodori ed ai surimi ed aggiungete il sale.
Alla fine incorporate i gamberetti precedentemente cotti.  

Condite con olio. 
Ecco l'insalata di gamberetti pronta da servire.

Note
Può essere mangiata a temperatura ambiente oppure fresca di frigorifero.
Normalmente si mangia come piatto unico.

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